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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
AUX HALLES DE LA VIANDE	334488376		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	1210852	1220531	1088368
VALEUR AJOUTE	199274	268294	186082
EBE (exédent brut d'exploitation)	23150	178523	50277
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	18970	131500	44313
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	343135	297280	178580
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0191	0,1463	0,0463
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,2593	0,3035	0,2566
Marge d'exploitation	0,0105	0,1359	0,0349
Marge nette	0,0105	0,1359	0,0349
Rentabilité économique	0,0563	0,4528	0,1788
Rentabilité financière	0,0213	0,3072	0,1136
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,8442	0,9029	0,8577
Part des charges salariales	0,143	0,0813	0,1257
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0088	0,0114	0,013
Part d'autres charges	0,004	0,0044	0,0036
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	103,4421	88,9018	59,9662
Rotation des stocks	35,6439	46,4282	25,0572
Durée du crédit client	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	24,284	18,8598	10,7991
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,0347	0,014	0,0422
Capacité de remboursement	0,7532	0,0418	0,2679
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0191	0,1463	0,0463
Taux de valeur ajoutée	0,7532	0,0418	0,2679
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0561	0,0635	0,0725
			
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