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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
BOUCHERIES GARONNAISES	334258019		
			
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2016
EBITDA	0	0	598561
VALEUR AJOUTE	0	0	232807
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	41273
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	40060,4
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	89105	80068	71785
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)			0,069
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			0,5113
Marge d'exploitation			0,0549
Marge nette			0,0549
Rentabilité économique	0	0	0,1298
Rentabilité financière	0	0	0,1178
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	199509,3333
Valeur ajoutée par employé	0	0	77602,3333
Charges salariales par employé	0	0	63264,3333
Salaires et traitements par employé	0	0	42972,3333
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	42972,3333
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes			0,6475
Part des charges salariales	0	0	0,336
Part des amortissements et crédits-$bails			0,0133
Part d'autres charges	0	0	0,0031
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0	0	43,7766
Rotation des stocks	0	0	16,1182
Durée du crédit client	0	0	23,8113
Durée du crédit fournisseur	0	0	45,5898
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,1586	0,187	0,1314
Capacité de remboursement	0	0	1,0431
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.			0,069
Taux de valeur ajoutée	0	0	1,0431
Taux d'exportation			0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0,0825
			
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