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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CREMERIE DU VERCORS	334120011					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	602120	572401	526830	499356	496753	488991
VALEUR AJOUTE	186748	172749	160397	141934	142612	147374
EBE (exédent brut d'exploitation)	81339	67753	60088	43531	56575	48219
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	62699	51403	47711	35571	42564	38069
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-13690	-15994	-378	6745	-4902	-19756
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1357	0,1187	0,1142	0,0875	0,1152	0,0992
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,3857	0,3716	0,3757	0,3688	0,3663	0,381
Marge d'exploitation	0,1371	0,1171	0,1105	0,0856	0,1211	0,0989
Marge nette	0,1371	0,1171	0,1105	0,0856	0,1211	0,0989
Rentabilité économique	0,2698	0,2473	0,2444	0,1836	0,2518	0,2304
Rentabilité financière	0,2253	0,2033	0,2006	0,1632	0,2192	0,1974
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,794	0,7875	0,7805	0,7785	0,7974	0,7684
Part des charges salariales	0,1973	0,2024	0,2094	0,2105	0,1921	0,2196
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0032	0,0048	0,0055	0,0061	0,0058	0,0067
Part d'autres charges	0,0055	0,0053	0,0046	0,0049	0,0047	0,0053
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-8,334	-10,2262	-0,2622	4,9486	-3,6422	-14,8316
Rotation des stocks	21,6246	24,5682	23,4732	24,5233	26,052	26,2889
Durée du crédit client	0,976	1,7636	1,3786	0,5417	2,9645	2,2735
Durée du crédit fournisseur	22,6849	27,1558	18,2721	16,0543	21,7048	29,0053
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,0643	0,0928	0,0726	0,1048	0,0759	0,0818
Capacité de remboursement	0,3094	0,4946	0,374	0,6988	0,4006	0,4495
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1357	0,1187	0,1142	0,0875	0,1152	0,0992
Taux de valeur ajoutée	0,3094	0,4946	0,374	0,6988	0,4006	0,4495
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1039	0,112	0,1263	0,124	0,1271	0,1337
						
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