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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
CUISINES DU HAUT POITOU	333975779		
			
***RATIOS GENERAUX	2019	2017	2016
EBITDA	0	2527751	2615595
VALEUR AJOUTE	0	714002	794793
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	273593	336948
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	94797	133319
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	30925	147151	-23698
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)		0,1087	0,1301
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale		0,4613	0,471
Marge d'exploitation		0,0063	0,0404
Marge nette		0,0063	0,0404
Rentabilité économique	0	0,5824	0,4184
Rentabilité financière	0	0,1328	0,1492
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes		0,7182	0,7153
Part des charges salariales	0	0,1706	0,1784
Part des amortissements et crédits-$bails		0,0234	0,0247
Part d'autres charges	0	0,0877	0,0816
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0	21,3298	-3,3386
Rotation des stocks	0	1,0638	0,4557
Durée du crédit client	0	13,0633	3,4517
Durée du crédit fournisseur	0	18,1385	13,9821
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,1571	0,2921	0,2073
Capacité de remboursement	0	1,4475	1,2525
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.		0,1087	0,1301
Taux de valeur ajoutée	0	1,4475	1,2525
Taux d'exportation		1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,0691	0,0875
			
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