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RATIOS FINANCIERS		
Société	Siren	
BOULANGERIE PATISSERIE DE LA MAIRIE	333661288	
		
***RATIOS GENERAUX	2015	2014
EBITDA	990458	533911
VALEUR AJOUTE	417128	101626
EBE (exédent brut d'exploitation)	160644	-253023
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	135460	-216921
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-249493	-243261
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1625	-0,496
Exportation	0	0
***RATIOS de rentabilité		
Marge commerciale	-INF	-INF
Marge d'exploitation	0,089	-0,5664
Marge nette	0,089	-0,5664
Rentabilité économique	0,164	-0,2409
Rentabilité financière	4,0501	1,4338
***RATIOS de productivité du personnel		
CA par salarié	123569,625	63771,5
Valeur ajoutée par employé	52141	12703,25
Charges salariales par employé	30674	41696,25
Salaires et traitements par employé	24902,875	30977,625
Résultat courant avant impôts par employé	24902,875	30977,625
***RATIOS de structure des charges d'exploitation		
Part des charges externes	0,6333	0,4989
Part des charges salariales	0,2719	0,4054
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0785	0,0701
Part d'autres charges	0,0162	0,0256
***RATIOS de besoins en fonds de roulement		
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-92,1191	-174,0399
Rotation des stocks	5,7047	8,3149
Durée du crédit client	25,2744	3,9028
Durée du crédit fournisseur	145,2695	145,2662
***RATIOS DIVERS		
Endettement	0,9359	1,1823
Capacité de remboursement	6,7671	-5,7235
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1625	-0,496
Taux de valeur ajoutée	6,7671	-5,7235
Taux d'exportation	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	1,2044	2,4734
		
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