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RATIOS FINANCIERS		
Société	Siren	
AUX SAVEURS DES TRUFFES	333634293	
		
***RATIOS GENERAUX	2021	2017
EBITDA	193690	525535
VALEUR AJOUTE	4573	102232
EBE (exédent brut d'exploitation)	-66541	9747
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-71579	10276
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	367309	395495
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,3712	0,0189
Exportation	7190	121798
***RATIOS de rentabilité		
Marge commerciale	0,2447	0,3361
Marge d'exploitation	-0,3612	0,0018
Marge nette	-0,3612	0,0018
Rentabilité économique	-0,1472	0,0175
Rentabilité financière	-0,1655	0,0018
***RATIOS de productivité du personnel		
CA par salarié	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0
Charges salariales par employé	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation		
Part des charges externes	0,6759	0,7867
Part des charges salariales	0,2841	0,1639
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0314	0,0348
Part d'autres charges	0,0086	0,0146
***RATIOS de besoins en fonds de roulement		
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	747,9291	280,3295
Rotation des stocks	268,0385	162,9896
Durée du crédit client	173,9797	87,224
Durée du crédit fournisseur	9,3154	9,3243
***RATIOS DIVERS		
Endettement	0,067	0,0494
Capacité de remboursement	-0,4232	2,6824
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,3712	0,0189
Taux de valeur ajoutée	-0,4232	2,6824
Taux d'exportation	0,0401	0,2365
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2641	0,0973
		
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