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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
O SORBET D'AMOUR	333243475					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	2188134	1605783	2316250	3496240	2458778	3090718
VALEUR AJOUTE	576711	338020	620746	1234667	605888	1513721
EBE (exédent brut d'exploitation)	196730	-315587	-161302	229248	-666865	365602
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	117700	-255227	-213277	202392	-741046	227775
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-797444	-421864	-89674	574084	330197	78498
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1084	-0,1963	-0,0738	0,0759	-0,2894	0,1206
Exportation	1397	20891	93512	258460	104152	44936
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale				-INF	-INF	
Marge d'exploitation	0,074	-0,2024	-0,0857	0,0782	-0,2791	0,0854
Marge nette	0,074	-0,2024	-0,0857	0,0782	-0,2791	0,0854
Rentabilité économique	-1,399	2,8476	-1,2794	0,283	-0,8333	0,2608
Rentabilité financière	-0,1465	0,7966	6,6401	0,2883	0,188	0,4609
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	92168,52	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	24235,52	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	49701,56	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	37319,72	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	37319,72	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,6363	0,5979	0,6426	0,6516	0,5631	0,5515
Part des charges salariales	0,2932	0,3313	0,306	0,2969	0,4006	0,3942
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0312	0,0365	0,0226	0,0249	0,0254	0,0337
Part d'autres charges	0,0392	0,0343	0,0287	0,0267	0,0109	0,0206
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-160,3636	-95,8022	-14,9722	69,4077	52,305	9,4507
Rotation des stocks	88,7065	60,7187	65,9816	57,8795	28,9104	24,7112
Durée du crédit client	119,7862	170,3234	142,4049	83,5843	93,7082	17,3405
Durée du crédit fournisseur	82,7911	229,656	122,4338	56,2214	27,8033	37,8945
***RATIOS DIVERS						
Endettement	-1,8341	-3,1229	1,7373	0,3527	0,3047	0,5469
Capacité de remboursement	2,1913	-1,356	-1,027	1,4117	-0,3291	3,3657
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1084	-0,1963	-0,0738	0,0759	-0,2894	0,1206
Taux de valeur ajoutée	2,1913	-1,356	-1,027	1,4117	-0,3291	3,3657
Taux d'exportation	0,0008	0,013	0,0428	0,0856	0,0452	0,0148
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1694	0,1925	0,164	0,1191	0,2436	0,42
						
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