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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
HOTEL GRIL DE SENLIS	333132199				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2018	2017	2016
EBITDA	1161837	794391	1746017	1769320	1707519
VALEUR AJOUTE	164953	29181	738102	691432	673693
EBE (exédent brut d'exploitation)	85770	-131108	392182	346219	324636
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	262020	61103	437400	414494	371089
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	631687	819594	373754	659969	588223
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0888	-0,173	0,2269	0,2027	0,1962
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,6207	0,6942	0,693	0,6415	0,6031
Marge d'exploitation	-0,214	-0,5755	0,0384	0,0093	0,0046
Marge nette	-0,214	-0,5755	0,0384	0,0093	0,0046
Rentabilité économique	0,0452	-0,062	0,236	0,1629	0,1422
Rentabilité financière	0,0559	-0,4429	0,3152	0,1757	0,1494
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,5853	0,5921	0,5894	0,58	0,5772
Part des charges salariales	0,1834	0,146	0,1924	0,194	0,1918
Part des amortissements et crédits-$bails	0,1758	0,2113	0,1425	0,1602	0,1587
Part d'autres charges	0,0554	0,0506	0,0757	0,0659	0,0723
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	238,6824	394,8292	78,9402	141,008	129,7413
Rotation des stocks	3,9738	2,5541	3,1605	2,3672	2,7487
Durée du crédit client	2,2605	9,3325	4,3069	12,1819	3,3655
Durée du crédit fournisseur	37,6134	72,7892	32,1003	69,8977	84,5281
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,7567	0,794	0,5811	0,5002	0,5497
Capacité de remboursement	5,4752	27,4705	2,2082	2,5644	3,3806
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0888	-0,173	0,2269	0,2027	0,1962
Taux de valeur ajoutée	5,4752	27,4705	2,2082	2,5644	3,3806
Taux d'exportation	0	1	1	1	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	1,1709	1,6974	0,7376	0,8474	1,0152
					
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