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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
RESTAURANT LES LAVANDES	332786730					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	451612	336897	434820	487857	495441	574978
VALEUR AJOUTE	150384	152706	223472	256509	236335	267891
EBE (exédent brut d'exploitation)	29406	75486	24873	39082	22561	47524
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	26648,4	71159,6	18349,4	36037,4	17775,8	41568,8
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	15570	21910	19369	7648	6247	4245
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0746	0,2429	0,0572	0,0801	0,0467	0,084
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,6877	0,7179	0,7005	0,6792	0,9954	0,6499
Marge d'exploitation	0,0059	0,1432	-0,0762	0,0043	-0,0342	0,0118
Marge nette	0,0059	0,1432	-0,0762	0,0043	-0,0342	0,0118
Rentabilité économique	0,1232	0,2877	0,1749	0,2357	0,1576	0,3432
Rentabilité financière	0,003	0,4502	-0,1699	0,0043	-0,2953	0,0533
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	62892,1111
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	29765,6667
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	24207,7778
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	20182,8889
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	20182,8889
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5436	0,5426	0,4576	0,4774	0,4854	0,5276
Part des charges salariales	0,3924	0,3488	0,4267	0,446	0,4252	0,3855
Part des amortissements et crédits-$bails	0,059	0,1027	0,1124	0,0738	0,0886	0,0787
Part d'autres charges	0,005	0,0059	0,0033	0,0027	0,0008	0,0082
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	14,4084	25,7312	16,2598	5,7222	4,718	2,7374
Rotation des stocks	21,999	23,6992	15,491	16,0422	17,1713	16,7791
Durée du crédit client	1,476	0	0	0,7519	2,0864	0,4036
Durée du crédit fournisseur	13,3839	6,2299	6,2223	19,0302	8,0478	14,2513
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,6152	0,651	0,646	0,6448	0,5904	0,4515
Capacité de remboursement	5,5096	2,4001	5,0058	2,9665	4,7551	1,5037
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0746	0,2429	0,0572	0,0801	0,0467	0,084
Taux de valeur ajoutée	5,5096	2,4001	5,0058	2,9665	4,7551	1,5037
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2552	0,3289	0,2703	0,267	0,3188	0,2862
						
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