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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
VIANDES DE BRESSE	332199124					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	89259162	78991837	78816213	69724217	68993833	59002095
VALEUR AJOUTE	7279084	6147521	5564055	5582426	4623924	4032315
EBE (exédent brut d'exploitation)	2615270	1538838	692159	890052	418283	8233
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	1605311,4	1083774,4	418454,8	625435,8	285303,8	-78533,4
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	677769	2311826	4309774	1456180	2163206	1899621
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0293	0,0195	0,0088	0,0128	0,0061	0,0001
Exportation	2690375	2240357	2010646	1750396	3224687	3207660
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale			0,0385			
Marge d'exploitation	0,0237	0,0143	0,0038	0,0084	0,0024	-0,0039
Marge nette	0,0237	0,0143	0,0038	0,0084	0,0024	-0,0039
Rentabilité économique	0,5272	0,3298	0,1444	0,3464	0,1822	0,0036
Rentabilité financière	0,271	0,2018	0,0818	0,1487	0,0473	-0,1091
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	819588,1458	748378,6989	765374,9556	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	57958,9063	60026,086	51376,9333	0
Charges salariales par employé	0	0	48671,5938	47885,8925	44545,7444	0
Salaires et traitements par employé	0	0	32864,4063	32737,914	31018,2444	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	32864,4063	32737,914	31018,2444	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,94	0,9345	0,9316	0,9262	0,9338	0,9272
Part des charges salariales	0,0507	0,056	0,0595	0,0644	0,0583	0,0649
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0051	0,005	0,0057	0,0048	0,0044	0,0044
Part d'autres charges	0,0041	0,0046	0,0032	0,0045	0,0035	0,0035
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	2,7741	10,6955	19,9931	7,6367	11,4624	11,7641
Rotation des stocks	9,9046	9,9179	10,5191	8,2284	7,3046	7,7233
Durée du crédit client	19,3434	27,7826	28,2482	26,6851	35,5397	37,5277
Durée du crédit fournisseur	32,7384	33,5848	27,735	31,2387	32,5573	36,7978
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,1409	0,2386	0,4053	0,0056	0,0526	0,0894
Capacité de remboursement	0,4353	1,0274	4,6424	0,0231	0,4229	-2,5915
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0293	0,0195	0,0088	0,0128	0,0061	0,0001
Taux de valeur ajoutée	0,4353	1,0274	4,6424	0,0231	0,4229	-2,5915
Taux d'exportation	0,0302	0,0284	0,0256	0,0251	0,0468	0,0544
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0254	0,0278	0,0304	0,029	0,0277	0,0298
						
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