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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LE PECHE MIGNON	332197664					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	834443	635393	1102458	1067832	986160	978977
VALEUR AJOUTE	330729	142612	551187	526701	477630	467644
EBE (exédent brut d'exploitation)	-78951	-231962	110006	81891	43801	28230
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-81456,2	-229583,6	101215	86581	50969	47825
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	20613	29942	-30648	34177	-48271	-74541
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0996	-0,424	0,1008	0,0787	0,0454	0,0293
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,7385	0,716	0,7596	0,7656	0,7447	0,7516
Marge d'exploitation	-0,11	-0,3613	0,0848	0,0878	0,0386	0,0203
Marge nette	-0,11	-0,3613	0,0848	0,0878	0,0386	0,0203
Rentabilité économique	-0,1946	-0,468	0,213	0,1797	0,1218	0,0896
Rentabilité financière	-0,9425	-1,0737	0,2191	0,2799	0,1806	0,1959
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	79302,6	54711,2	77949,2857	74339,7143	0	68874,7143
Valeur ajoutée par employé	33072,9	14261,2	39370,5	37621,5	0	33403,1429
Charges salariales par employé	42811,6	39514,1	31509,4286	31427,5	0	31341,9286
Salaires et traitements par employé	32810,2	29555,4	23944,8571	24056,7857	0	23575,4286
Résultat courant avant impôts par employé	32810,2	29555,4	23944,8571	24056,7857	0	23575,4286
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5026	0,4864	0,5348	0,5265	0,5135	0,5176
Part des charges salariales	0,4654	0,4752	0,4368	0,4506	0,4629	0,4573
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0229	0,0287	0,0153	0,0159	0,0161	0,0173
Part d'autres charges	0,0091	0,0097	0,013	0,007	0,0074	0,0077
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	9,4874	19,9755	-10,2507	11,9861	-18,2597	-28,2163
Rotation des stocks	11,2129	12,8965	9,4675	11,747	15,0035	10,1213
Durée du crédit client	32,0496	39,6364	30,3868	38,2396	28,3249	16,852
Durée du crédit fournisseur	57,5189	60,4059	60,1592	62,7759	72,7885	73,3764
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,7699	0,6342	0,2181	0,247	0,313	0,3573
Capacité de remboursement	-3,8337	-1,3693	1,1126	1,2998	2,208	2,3532
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0996	-0,424	0,1008	0,0787	0,0454	0,0293
Taux de valeur ajoutée	-3,8337	-1,3693	1,1126	1,2998	2,208	2,3532
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3829	0,5759	0,3073	0,3297	0,3662	0,3743
						
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