https://www.annuairefrancais.fr						
						
RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LES DEMEURES DU TERROIR	332012897					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	2299041	1140876	0	1481355	0	1035624
VALEUR AJOUTE	444956	13275	0	281114	0	102928
EBE (exédent brut d'exploitation)	441989	7572	0	111055	0	-13980
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	329183	-11447	0	88555	0	21476
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-396941	-300425	-23274	-126078	-241284	-187810
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1966	0,0061		0,0707		-0,0126
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,195	0,0049		0,0715		-0,0167
Marge nette	0,195	0,0049		0,0715		-0,0167
Rentabilité économique	0,5166	0,0139	0	0,19	0	-0,0248
Rentabilité financière	0,4618	0,1922	0	0,2435	0	0,0382
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,9965	0,9917		0,8725		0,8845
Part des charges salariales	0,0001	0	0	0,1022	0	0,1069
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0019	0,0032		0,001		0,0034
Part d'autres charges	0,0015	0	0	0,0243	0	0,0051
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-64,4338	-88,1905	-INF	-29,2911	-INF	-61,6559
Rotation des stocks	137,6239	186,4538	0	60,375	0	42,3774
Durée du crédit client	2,2482	4,9603	0	17,9785	0	16,0711
Durée du crédit fournisseur	89,0833	91,719	0	70,0958	0	83,1114
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,2063	0,0528	0,0546	0,2044	0,1869	0,2041
Capacité de remboursement	0,536	-2,5119	0	1,3489	0	5,3476
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1966	0,0061		0,0707		-0,0126
Taux de valeur ajoutée	0,536	-2,5119	0	1,3489	0	5,3476
Taux d'exportation	0	0		0		0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0024	0,0134	0	0,0894	0	0,0203
						
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.						
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991