https://www.annuairefrancais.fr						
						
RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SCT RESTAURANT	331606723					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	3168323	7679176	8618349	7892366	7701802	7957827
VALEUR AJOUTE	-1108418	3212635	3713329	3322610	3303820	3219448
EBE (exédent brut d'exploitation)	681064	960199	674197	535998	503558	594082
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	582477,4	746251,2	618323,2	1400410,2	800860,6	456900,2
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	8858213	10709453	-687472	174181	-116149	120660
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,6412	0,127	0,0797	0,0695	0,0666	0,0762
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,7812	0,7577	0,7686	0,7768	0,7623	0,768
Marge d'exploitation	-0,162	0,0141	0,0111	-0,0046	0,0041	0,026
Marge nette	-0,162	0,0141	0,0111	-0,0046	0,0041	0,026
Rentabilité économique	0,0334	0,0442	0,0354	0,0294	0,0283	0,0334
Rentabilité financière	-0,2742	-0,1156	0,0216	0,0497	0,0451	0,0489
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	139976,3889	0	0	145441,9038	0
Valeur ajoutée par employé	0	59493,2407	0	0	63535	0
Charges salariales par employé	0	38717,537	0	0	50343,9423	0
Salaires et traitements par employé	0	31253,5185	0	0	38037,1923	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	31253,5185	0	0	38037,1923	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,6507	0,5744	0,5569	0,5536	0,5562	0,5908
Part des charges salariales	0,0918	0,2763	0,3377	0,3316	0,3418	0,3172
Part des amortissements et crédits-$bails	0,2438	0,1032	0,0805	0,0723	0,0651	0,0637
Part d'autres charges	0,0138	0,0461	0,0249	0,0425	0,0369	0,0283
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	3043,9993	517,1441	-29,6689	8,2485	-5,6055	5,6504
Rotation des stocks	51,0242	10,5185	5,3738	5,5243	7,253	6,1975
Durée du crédit client	176,2067	7,2991	4,3617	10,5432	2,731	4,0896
Durée du crédit fournisseur	112,0707	23,0503	39,0451	56,3741	23,614	32,5763
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,9235	0,9086	0,8839	0,8813	0,8842	0,8893
Capacité de remboursement	32,3086	26,4421	27,2625	11,4875	19,6383	34,5793
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,6412	0,127	0,0797	0,0695	0,0666	0,0762
Taux de valeur ajoutée	32,3086	26,4421	27,2625	11,4875	19,6383	34,5793
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	9,8886	1,441	2,3671	2,3587	2,3694	2,2788
						
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.						
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991