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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
BRASSERIE DE JENLAIN	331091322					
						
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016	2015
EBITDA	601308	497684	567629	507192	574714	576154
VALEUR AJOUTE	381320	279687	354776	323179	425467	435504
EBE (exédent brut d'exploitation)	-107455	-153795	-95787	-130719	-161516	-98677
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	172820	-121276	-48558	526796	477921	754202
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-106976	350381	40688	139688	149005	-68972
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,1803	-0,3123	-0,18	-0,2577	-0,2833	-0,1713
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	-0,1736	-0,3039	-0,1142	-0,2588	-0,2763	-0,1731
Marge nette	-0,1736	-0,3039	-0,1142	-0,2588	-0,2763	-0,1731
Rentabilité économique	-0,0125	-0,0142	-0,008	-0,0115	-0,0114	-0,0067
Rentabilité financière	0,0084	-0,0105	-0,0046	0,0555	0,0345	0,0673
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,3047	0,3286	0,2821	0,2882	0,1977	0,2081
Part des charges salariales	0,6845	0,622	0,6813	0,6621	0,7516	0,676
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0018	0,0017	0,0008	0,0008	0,0006	0,0016
Part d'autres charges	0,009	0,0476	0,0358	0,0489	0,0502	0,1144
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-65,508	259,7138	27,9118	100,5279	95,3787	-43,6951
Rotation des stocks	0	0	0	0	0	0
Durée du crédit client	49,0216	64,6207	12,9236	0,6813	70,9464	82,0069
Durée du crédit fournisseur	78,0556	92,2468	83,2685	76,8843	82,7295	71,5957
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,0016	0,002	0,11	0,0035	0,1976	0,2195
Capacité de remboursement	0,0817	-0,1777	-27,1242	0,0755	5,8492	4,2648
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,1803	-0,3123	-0,18	-0,2577	-0,2833	-0,1713
Taux de valeur ajoutée	0,0817	-0,1777	-27,1242	0,0755	5,8492	4,2648
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	9,0077	10,93	10,103	9,782	8,6886	8,6
						
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