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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
SOCIETE HOTEL GRIL DE TRIGNAC	330995440				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	550382	759214	874047	833637	851181
VALEUR AJOUTE	223723	331895	394420	374571	393974
EBE (exédent brut d'exploitation)	-80988	-71447	-30589	-25928	-21765
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-119501	-118314	-84323	-74699	-71767
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-118849	-158326	-188705	-150905	-146561
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,1553	-0,0963	-0,0354	-0,0317	-0,0262
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,5137	0,6708	0,6834	0,7017	0,7187
Marge d'exploitation	-0,2565	-0,198	-0,1421	-0,1354	-0,1219
Marge nette	-0,2565	-0,198	-0,1421	-0,1354	-0,1219
Rentabilité économique	-0,8018	-0,8977	-0,843	-0,2051	-0,1536
Rentabilité financière	0,0999	0,1174	0,1117	0,1116	0,1167
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	86379,4	81864,8	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	39442	37457,1	0
Charges salariales par employé	0	0	39450,5	37765,7	0
Salaires et traitements par employé	0	0	29625,1	27797,3	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	29625,1	27797,3	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,4351	0,4521	0,4708	0,4702	0,4593
Part des charges salariales	0,4124	0,412	0,3957	0,3999	0,4109
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0717	0,0537	0,0511	0,0548	0,0536
Part d'autres charges	0,0809	0,0822	0,0823	0,0751	0,0762
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-83,2028	-77,9264	-79,7381	-67,2821	-64,3399
Rotation des stocks	4,4814	3,1211	3,1788	2,9755	3,3311
Durée du crédit client	1,2957	4,1549	3,497	4,686	3,8014
Durée du crédit fournisseur	66,3761	83,0729	75,8477	80,1569	64,1547
***RATIOS DIVERS					
Endettement	15,0581	17,06	32,0869	8,9261	7,2811
Capacité de remboursement	-12,7282	-11,4757	-13,8081	-15,1058	-14,3776
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,1553	-0,0963	-0,0354	-0,0317	-0,0262
Taux de valeur ajoutée	-12,7282	-11,4757	-13,8081	-15,1058	-14,3776
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,4161	0,3136	0,2831	0,3295	0,3393
					
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