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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CAFE DES ARTS ET METIERS	330212374					
						
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016	2015
EBITDA	112405	277632	202657	203116	207546	135556
VALEUR AJOUTE	19346	190987	125310	128463	127698	27704
EBE (exédent brut d'exploitation)	14503	184848	119093	121975	122657	21921
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	4416	157647	103975	105554	107793	35707
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	164562	186096	146727	147570	168570	125845
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,129	0,6658	0,5877	0,6005	0,591	0,1617
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	-0,8987	0,2811	0,0779	0,0809	0,0764	0,0252
Marge nette	-0,8987	0,2811	0,0779	0,0809	0,0764	0,0252
Rentabilité économique	0,0105	0,1209	0,075	0,0715	0,0677	0,0132
Rentabilité financière	-0,2069	0,0784	0,0011	0	0,0017	0,0314
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,436	0,4341	0,4139	0,3999	0,4166	0,8162
Part des charges salariales	0,0204	0,0277	0,0302	0,0321	0,024	0,0404
Part des amortissements et crédits-$bails	0,5413	0,5351	0,5528	0,5653	0,5571	0,14
Part d'autres charges	0,0023	0,003	0,0031	0,0027	0,0023	0,0033
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	534,3635	244,6585	264,266	265,1837	296,455	338,8545
Rotation des stocks	0	0	0	0	0	0
Durée du crédit client	28,7024	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	96,716	18,1633	120,8259	27,3515	25,412	22,5564
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,6125	0,576	0,6238	0,6501	0,6707	0,64
Capacité de remboursement	192,2224	5,5849	9,5262	10,5039	11,274	29,6561
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,129	0,6658	0,5877	0,6005	0,591	0,1617
Taux de valeur ajoutée	192,2224	5,5849	9,5262	10,5039	11,274	29,6561
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	10,8657	4,8063	6,4853	6,9747	7,3354	11,8966
						
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