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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
59 SERVICE CUISINES	330267584			
				
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017	2016
EBITDA	0	0	0	717892
VALEUR AJOUTE	0	0	0	318932
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	0	28418
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	0	24207,4
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-42954	-99489	-85562	-70748
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)				0,0396
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale				0,5799
Marge d'exploitation				0,0155
Marge nette				0,0155
Rentabilité économique	0	0	0	0,1552
Rentabilité financière	0	0	0	0,063
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	119648,6667
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	53155,3333
Charges salariales par employé	0	0	0	47986,3333
Salaires et traitements par employé	0	0	0	34365,5
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	34365,5
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes				0,5647
Part des charges salariales	0	0	0	0,4075
Part des amortissements et crédits-$bails				0,0209
Part d'autres charges	0	0	0	0,0069
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-INF	-INF	-35,9706
Rotation des stocks	0	0	0	18,0545
Durée du crédit client	0	0	0	23,3121
Durée du crédit fournisseur	0	0	0	28,7968
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,1872	0,0834	0,1243	0,0807
Capacité de remboursement	0	0	0	0,6104
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.				0,0396
Taux de valeur ajoutée	0	0	0	0,6104
Taux d'exportation				0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0	0,1696
				
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