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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
SOC EXPL HOTEL GRIL DE LIMOGES	330003872				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	705963	1138337	1178970	1111890	1075447
VALEUR AJOUTE	358447	670240	709221	657589	651155
EBE (exédent brut d'exploitation)	148222	318312	342315	291996	295871
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	116589	224099	245672	207477	211072
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-305420	-293149	-416429	-439003	-551452
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2181	0,285	0,2957	0,2678	0,2803
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,6905	0,7168	0,6856	0,6129	0,6739
Marge d'exploitation	-0,0366	0,1051	0,1099	0,0658	0,0706
Marge nette	-0,0366	0,1051	0,1099	0,0658	0,0706
Rentabilité économique	0,1199	0,2672	0,2814	0,2392	0,2339
Rentabilité financière	-0,0193	0,0979	0,1256	0,0836	0,0952
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,4394	0,4373	0,4265	0,4162	0,4038
Part des charges salariales	0,2834	0,3299	0,333	0,3358	0,3396
Part des amortissements et crédits-$bails	0,2039	0,1545	0,1583	0,1635	0,1754
Part d'autres charges	0,0734	0,0783	0,0823	0,0845	0,0812
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-164,0451	-95,8178	-131,2841	-146,941	-190,7171
Rotation des stocks	3,8725	3,2261	3,1012	2,9322	4,3581
Durée du crédit client	4,0995	3,7534	1,8327	7,7222	4,839
Durée du crédit fournisseur	108,2446	52,9041	50,6686	56,9403	67,7235
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,297	0,2566	0,3432	0,4277	0,4938
Capacité de remboursement	3,148	1,3643	1,6994	2,5165	2,9585
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2181	0,285	0,2957	0,2678	0,2803
Taux de valeur ajoutée	3,148	1,3643	1,6994	2,5165	2,9585
Taux d'exportation	1	1	1	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	1,3507	0,9528	1,0441	1,2431	1,3936
					
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