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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LA BOUCHERIE MODERNE SARL	329594154					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1364052	1118387	1073457	1077067	1024550	0
VALEUR AJOUTE	359088	312376	325363	302971	294140	0
EBE (exédent brut d'exploitation)	-8014	28452	6556	45495	60069	0
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-10140	45984	9276	52900	57522	0
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-80151	-44884	-54169	-57491	24824	-12211
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0059	0,0259	0,0061	0,0427	0,0588	
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,366	0,3604	0,3809	0,3665	0,361	
Marge d'exploitation	-0,0174	0,015	-0,018	0,0251	0,033	
Marge nette	-0,0174	0,015	-0,018	0,0251	0,033	
Rentabilité économique	-0,0299	0,1136	0,0247	0,1494	0,1892	0
Rentabilité financière	-0,1397	0,0707	-0,0972	0,0986	0,1115	0
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,7122	0,7152	0,6815	0,726	0,7336	
Part des charges salariales	0,2619	0,255	0,289	0,2441	0,2318	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0232	0,0271	0	0,0287	0,0302	
Part d'autres charges	0,0027	0,0027	0,0295	0,0011	0,0044	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-21,715	-14,8869	-18,478	-19,6938	8,8739	-INF
Rotation des stocks	7,2871	10,2333	7,3723	3,3129	4,5349	0
Durée du crédit client	0,6394	1,0912	0	0	0,3968	0
Durée du crédit fournisseur	15,8701	21,3121	18,1912	18,2622	13,6197	0
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,31	0,1174	0,2256	0,26	0,36	0,4439
Capacité de remboursement	-8,2058	0,6394	6,4504	1,4967	1,987	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0059	0,0259	0,0061	0,0427	0,0588	
Taux de valeur ajoutée	-8,2058	0,6394	6,4504	1,4967	1,987	0
Taux d'exportation	0	1	1	1	1	
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1027	0,1096	0,1451	0,1554	0,1841	0
						
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