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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
BOUQUEROD ALIMENTAIRE	329503700					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	9281895	9867527	11412737	11217063	10000128	10333769
VALEUR AJOUTE	2772081	3441419	3672387	3628030	2949059	3319444
EBE (exédent brut d'exploitation)	-880774	-494411	-514278	-538538	-1017961	-1057867
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-736560	-440990	77504	344782	-786553	-869197
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	1968407	2187314	2160843	1371915	760946	1168807
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0998	-0,0524	-0,047	-0,0484	-0,1032	-0,1039
Exportation	19526	138801	17569	22421	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						1
Marge d'exploitation	-0,0576	-0,0146	-0,012	-0,0494	-0,1058	-0,1133
Marge nette	-0,0576	-0,0146	-0,012	-0,0494	-0,1058	-0,1133
Rentabilité économique	-0,3788	-0,1915	-0,1976	-0,2874	-0,808	-0,5033
Rentabilité financière	-0,1053	-0,0124	0,3587	0,2616	-0,7232	-0,4499
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	117555,7312	0	104965,1702	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	39488,0323	0	31372,9681	0
Charges salariales par employé	0	0	42557,2688	0	39889,3085	0
Salaires et traitements par employé	0	0	32645,8172	0	30908,117	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	32645,8172	0	30908,117	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,6182	0,5984	0,6289	0,6365	0,6264	0,5973
Part des charges salariales	0,3539	0,3713	0,3428	0,3321	0,3395	0,3609
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0065	0,0082	0,0083	0,0087	0,0124	0,0198
Part d'autres charges	0,0214	0,0221	0,0199	0,0228	0,0217	0,0219
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	81,4169	84,675	72,1422	45,0439	28,1497	41,9027
Rotation des stocks	5,4986	6,0071	5,0905	4,7241	4,2085	5,0381
Durée du crédit client	40,3892	37,4616	50,8821	75,6289	61,7745	51,0412
Durée du crédit fournisseur	42,4057	49,6131	45,6512	56,507	45,65	42,7483
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,0027	0,0041	0,0024	0,115	0,0353	0,0045
Capacité de remboursement	-0,0084	-0,0239	0,0812	0,6248	-0,0565	-0,0109
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0998	-0,0524	-0,047	-0,0484	-0,1032	-0,1039
Taux de valeur ajoutée	-0,0084	-0,0239	0,0812	0,6248	-0,0565	-0,0109
Taux d'exportation	0,0022	0,0147	0,0016	0,002	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0398	0,0418	0,0404	0,0432	0,0483	0,0564
						
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