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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
BRASSERIE VIGNERON	329360036					
						
***RATIOS GENERAUX	2023	2022	2021	2020	2019	2018
EBITDA	7203503	6643615	4029460	3912151	6376890	6066011
VALEUR AJOUTE	1316440	1183348	785567	831025	966180	1088499
EBE (exédent brut d'exploitation)	644487	565563	326150	447016	352889	504354
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	540789	488451	293636	414203	274965	427015
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	674596	1143819	983952	1157799	-4957	79200
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0911	0,0863	0,0825	0,1177	0,0562	0,0843
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,313	0,3056	0,3423	0,3336	0,2538	0,2742
Marge d'exploitation	0,0704	0,0613	0,067	0,0323	0,0436	0,0584
Marge nette	0,0704	0,0613	0,067	0,0323	0,0436	0,0584
Rentabilité économique	0,3293	0,3155	0,1771	0,2564	0,5076	0,6542
Rentabilité financière	0,3017	0,332	0,1979	0,1624	0,4192	0,4299
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8585	0,8604	0,8416	0,7833	0,8706	0,8568
Part des charges salariales	0,0979	0,0956	0,1186	0,0969	0,0974	0,0981
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0108	0,0075	0,0091	0,0162	0,0118	0,0108
Part d'autres charges	0,0329	0,0366	0,0307	0,1036	0,0201	0,0343
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	34,811	63,7048	90,8307	111,2385	-0,2881	4,829
Rotation des stocks	18,7921	23,8444	37,4776	30,2804	22,2025	27,8829
Durée du crédit client	9,6517	17,4228	19,7136	5,6695	30,9236	22,3334
Durée du crédit fournisseur	60,9463	43,7019	68,1158	6,2195	59,9346	53,2881
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,2995	0,4658	0,5671	0,6332	0,2297	0,2924
Capacité de remboursement	1,0838	1,7093	3,5562	2,6648	0,5809	0,5279
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0911	0,0863	0,0825	0,1177	0,0562	0,0843
Taux de valeur ajoutée	1,0838	1,7093	3,5562	2,6648	0,5809	0,5279
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0712	0,0817	0,1155	0,1284	0,09	0,0871
						
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