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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
BOULANGERIE THEVENET	328896188					
						
***RATIOS GENERAUX	2023	2022	2021	2020	2019	2018
EBITDA	0	10931045	9504886	8885485	10337021	10472651
VALEUR AJOUTE	0	3594526	3481744	3182389	0	3488520
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	550834	712875	327769	0	441510
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	503012	598649	268438	299557	352922,6
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	187014	270179	276546	-13269	1851484	199053
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)		0,0509	0,0755	0,0372		0,0423
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale		-INF				
Marge d'exploitation		0,0037	0,0166	-0,0119	0	-0,0029
Marge nette		0,0037	0,0166	-0,0119	0	-0,0029
Rentabilité économique	0	0,1246	0,1524	0,0558	0	0,094
Rentabilité financière	0	0,0536	0,0439	0,0014	0,103	0,0399
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes		0,6669	0,6372	0,6257	0	0,6605
Part des charges salariales	0	0,2683	0,2854	0,3009	0	0,2747
Part des amortissements et crédits-$bails		0,0413	0,0475	0,0352	0	0,0305
Part d'autres charges	0	0,0235	0,0299	0,0382	0	0,0344
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0	9,1142	10,6844	-0,5501	0	6,9656
Rotation des stocks	0	19,4775	15,9236	19,9803	-853,2941	16,8281
Durée du crédit client	0	36,2746	37,0165	31,0418	0	28,9572
Durée du crédit fournisseur	0	47,6461	50,1863	52,3234		50,1577
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,4227	0,4408	0,4995	0,6188	0	0,5727
Capacité de remboursement	0	3,874	3,9027	13,5391	0	7,6234
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.		0,0509	0,0755	0,0372		0,0423
Taux de valeur ajoutée	0	3,874	3,9027	13,5391	0	7,6234
Taux d'exportation		0	0	0		0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,36	0,4383	0,5033	0	0,3536
						
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