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RATIOS FINANCIERS		
Société	Siren	
CAFE HOTEL RESTAURANT COSTES FRERES	327931382	
		
***RATIOS GENERAUX	2018	2016
EBITDA	601011	586656
VALEUR AJOUTE	280835	272623
EBE (exédent brut d'exploitation)	56568	44240
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	48044	38291
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-12713	17086
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0945	0,0755
Exportation	0	0
***RATIOS de rentabilité		
Marge commerciale	0,6431	0,6417
Marge d'exploitation	0,0857	0,0658
Marge nette	0,0857	0,0658
Rentabilité économique	0,3153	0,3751
Rentabilité financière	0,2834	0,2974
***RATIOS de productivité du personnel		
CA par salarié	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0
Charges salariales par employé	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation		
Part des charges externes	0,5784	0,5713
Part des charges salariales	0,3906	0,4022
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0094	0,0079
Part d'autres charges	0,0216	0,0186
***RATIOS de besoins en fonds de roulement		
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-7,7494	10,6468
Rotation des stocks	7,7431	7,7484
Durée du crédit client	13,8275	0
Durée du crédit fournisseur	30,8408	0
***RATIOS DIVERS		
Endettement	0,1002	0
Capacité de remboursement	0,374	0,0001
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0945	0,0755
Taux de valeur ajoutée	0,374	0,0001
Taux d'exportation	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0991	0,0779
		
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