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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
DESSERTS DU TEMPLE	327468781					
						
***RATIOS GENERAUX	2024	2023	2022	2021	2020	2019
EBITDA	363272	359737	337957	272766	350956	427936
VALEUR AJOUTE	23024	42216	49072	-10554	-15792	40578
EBE (exédent brut d'exploitation)	-60013	-32845	-29005	-73640	-45519	-30856
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-67788	-32447	-30635	-74008	-45866	-31237
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-41625	-36158	-36965	-40265	-14480	-33955
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,1661	-0,0913	-0,0858	-0,2716	-0,1305	-0,0721
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,3239	0,3557	0,3539	0,3325	0,2978	0,3125
Marge d'exploitation	-0,1798	-0,1161	-0,122	-0,3132	-0,1626	-0,1031
Marge nette	-0,1798	-0,1161	-0,122	-0,3132	-0,1626	-0,1031
Rentabilité économique	-1,7327	-0,8872	-0,7388	-1,4224	-0,6455	-0,3747
Rentabilité financière	0,4337	0,4353	0,7992	7,9171	3,6141	-1,1024
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	180631	179847	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	11512	21108	0	0	0	0
Charges salariales par employé	40470,5	36400,5	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	33106,5	29364	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	33106,5	29364	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,7898	0,7907	0,7618	0,7875	0,8945	0,8206
Part des charges salariales	0,189	0,1813	0,2031	0,1644	0,067	0,1469
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0162	0,0223	0,0322	0,036	0,0325	0,0281
Part d'autres charges	0,0049	0,0057	0,0028	0,0121	0,006	0,0045
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-42,0557	-36,6914	-39,924	-54,2035	-15,1483	-28,9615
Rotation des stocks	11,2612	12,4698	10,2798	13,3425	11,509	8,1848
Durée du crédit client	0,133	0,0905	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	48,2265	54,4155	51,9554	53,5678	43,0906	46,0506
***RATIOS DIVERS						
Endettement	5,8422	3,5656	2,3662	1,2081	1,2189	0,51
Capacité de remboursement	-2,985	-4,068	-3,0322	-0,8451	-1,874	-1,3442
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,1661	-0,0913	-0,0858	-0,2716	-0,1305	-0,0721
Taux de valeur ajoutée	-2,985	-4,068	-3,0322	-0,8451	-1,874	-1,3442
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1909	0,1901	0,2126	0,2969	0,2391	0,2259
						
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