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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LE VEAU FERMIER DU LAURAGAIS	327124178					
						
***RATIOS GENERAUX	2023	2022	2021	2020	2019	2018
EBITDA	1456517	1520021	1434667	1457228	1475555	1573456
VALEUR AJOUTE	63987	50029	59605	49077	17385	28318
EBE (exédent brut d'exploitation)	-16470	-21344	-8680	-12622	-36604	-27703
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-14731	-15891	-6197	-9001	-34713	-24207
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	19578	39866	-10783	-25396	-9975	-9343
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0114	-0,0141	-0,006	-0,0087	-0,0248	-0,0177
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,0862	0,0735	0,0731	0,1491	0,082	0,1974
Marge d'exploitation	-0,0094	-0,0116	-0,0087	-0,0086	-0,025	-0,0172
Marge nette	-0,0094	-0,0116	-0,0087	-0,0086	-0,025	-0,0172
Rentabilité économique	-0,0746	-0,0934	-0,034	-0,0441	-0,11	-0,0757
Rentabilité financière	0,0273	-0,0772	-0,044	-0,0381	-0,1419	-0,0819
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	717470,5	728860	0	784702
Valeur ajoutée par employé	0	0	29802,5	24538,5	0	14159
Charges salariales par employé	0	0	32161	28959	0	26330
Salaires et traitements par employé	0	0	25023	22874,5	0	19232,5
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	25023	22874,5	0	19232,5
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,9452	0,951	0,95	0,9578	0,964	0,9643
Part des charges salariales	0,0516	0	0,0444	0,0394	0,0332	0,0329
Part des amortissements et crédits-$bails	0	0,0001	0,0001	0,0001	0,0001	0,0002
Part d'autres charges	0,0032	0	0,0054	0,0026	0,0027	0,0025
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	4,925	9,6196	-2,7428	-6,3589	-2,4671	-2,1729
Rotation des stocks	1,4703	0,8792	1,9705	1,3318	1,0962	1,2989
Durée du crédit client	27,2407	28,4491	20,3092	24,2904	21,454	17,3534
Durée du crédit fournisseur	7,0565	19,6393	3,9656	3,3272	4,091	3,8571
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,042	0,0882	0,1096	0,1721	0,2607	0,2322
Capacité de remboursement	-0,6294	-1,2683	-4,5102	-5,4736	-2,5002	-3,5094
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0114	-0,0141	-0,006	-0,0087	-0,0248	-0,0177
Taux de valeur ajoutée	-0,6294	-1,2683	-4,5102	-5,4736	-2,5002	-3,5094
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0024	0,0023	0,0025	0,0026	0,0027	0,0027
						
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