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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CAVE DU CHATEAU	327018115					
						
***RATIOS GENERAUX	2023	2022	2021	2020	2019	2018
EBITDA	537766	534925	577938	534680	505390	520412
VALEUR AJOUTE	161185	166349	176136	168084	155224	161110
EBE (exédent brut d'exploitation)	96941	89393	34024	43998	20813	25584
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	77118	71403	29081	36591	17411	20709
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	229312	213667	188932	137318	183221	184657
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1803	0,1671	0,0589	0,0827	0,0412	0,0492
Exportation	0	0	0	20838	19396	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,4024	0,4006	0,3979	0,4019	0,4013	0,4028
Marge d'exploitation	0,179	0,1651	0,0569	0,085	0,039	0,0476
Marge nette	0,179	0,1651	0,0569	0,085	0,039	0,0476
Rentabilité économique	0,272	0,271	0,1164	0,1581	0,0869	0,1072
Rentabilité financière	0,2163	0,2152	0,0956	0,1364	0,0686	0,0838
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8529	0,8253	0,7371	0,744	0,721	0,7247
Part des charges salariales	0,1387	0,1663	0,2559	0,2469	0,2707	0,2673
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0016	0,0024	0,0021	0,0025	0,002	0,0019
Part d'autres charges	0,0068	0,0061	0,0049	0,0067	0,0063	0,0062
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	155,6459	145,7968	119,325	94,1768	132,3251	129,536
Rotation des stocks	206,0215	203,9067	153,508	166,0668	161,8431	137,6202
Durée du crédit client	4,1183	2,1449	4,1895	5,7833	3,4034	11,3239
Durée du crédit fournisseur	6,3017	5,1898	10,4547	40,0533	15,6124	9,088
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,0086	0,0089	0	0,0031	0,0004	0,0105
Capacité de remboursement	0,0399	0,0413	0	0,0233	0,005	0,1213
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1803	0,1671	0,0589	0,0827	0,0412	0,0492
Taux de valeur ajoutée	0,0399	0,0413	0	0,0233	0,005	0,1213
Taux d'exportation	0	0	0	0,0392	0,0384	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0018	0,0031	0,0037	0,0063	0,0063	0,008
						
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