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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
BOUCHERIE PROVENCALE DU COQ D'OR	326903465			
				
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016	2015
EBITDA	1649109	1669960	1704113	1542260
VALEUR AJOUTE	181285	218182	115073	163195
EBE (exédent brut d'exploitation)	-3021	16024	-98150	-28522
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-3914	13811	-100038	-26729
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-23066	-20085	-12797	53436
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0018	0,0096	-0,0576	-0,0185
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	0,1545	0,1788	0,1156	0,1521
Marge d'exploitation	-0,0063	0,0021	-0,0603	-0,0191
Marge nette	-0,0063	0,0021	-0,0603	-0,0191
Rentabilité économique	-0,0108	0,0551	-0,3343	-0,0717
Rentabilité financière	-0,0407	0,0049	-0,3651	-0,0802
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,8818	0,8712	0,8786	0,877
Part des charges salariales	0,1071	0,1168	0,1138	0,1156
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0071	0,0074	0,0031	0,0034
Part d'autres charges	0,004	0,0045	0,0044	0,0041
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-5,1194	-4,3899	-2,7433	12,6463
Rotation des stocks	0,9627	1,068	1,0485	1,2682
Durée du crédit client	1,4791	2,7749	2,3769	2,1012
Durée du crédit fournisseur	10,031	9,6187	7,1783	5,7665
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,014	0,0135	0,0275	0,0203
Capacité de remboursement	-0,9997	0,2833	-0,0806	-0,3016
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0018	0,0096	-0,0576	-0,0185
Taux de valeur ajoutée	-0,9997	0,2833	-0,0806	-0,3016
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1503	0,1551	0,1594	0,1755
				
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