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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LAITERIE ANNECIENNE MAISON GAY	326420445					
						
***RATIOS GENERAUX	2022	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	1756418	1355161	1373296	1314342	1176868	1114551
VALEUR AJOUTE	653746	490689	473094	447775	424926	398052
EBE (exédent brut d'exploitation)	96232	60867	84951	71807	122438	103220
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	89754	59934	75591	65202	101730	84502
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	675	-11367	62835	85200	46618	55457
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0552	0,0452	0,0622	0,0551	0,1048	0,0941
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,4571	0,4541	0,4337	0,4317	0,4549	0,4683
Marge d'exploitation	0,038	0,0243	0,0405	0,0336	0,0741	0,0587
Marge nette	0,038	0,0243	0,0405	0,0336	0,0741	0,0587
Rentabilité économique	0,1268	0,0848	0,1143	0,0918	0,1605	0,1399
Rentabilité financière	0,0924	0,0518	0,0884	0,0804	0,158	0,1252
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,6448	0,6463	0,678	0,6737	0,6823	0,6657
Part des charges salariales	0,3271	0,3236	0,2927	0,2923	0,2732	0,2769
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0247	0,0262	0,0267	0,0302	0,0402	0,0536
Part d'autres charges	0,0034	0,004	0,0026	0,0038	0,0043	0,0039
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0,1413	-3,0837	16,7825	23,8534	14,558	18,4502
Rotation des stocks	18,6367	18,3488	26,9046	28,5488	32,8882	29,5244
Durée du crédit client	8,9422	4,661	11,4648	24,2363	16,9346	16,2191
Durée du crédit fournisseur	20,1728	18,7075	16,0167	32,0072	34,6896	19,1938
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,2517	0,2817	0,3424	0,4304	0,463	0,5053
Capacité de remboursement	2,1275	3,3721	3,3663	5,1611	3,4724	4,4105
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0552	0,0452	0,0622	0,0551	0,1048	0,0941
Taux de valeur ajoutée	2,1275	3,3721	3,3663	5,1611	3,4724	4,4105
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3016	0,2817	0,2482	0,2871	0,3523	0,406
						
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