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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
LA TRUFFE MARBEUF	326300308		
			
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017
EBITDA	2858492	2862224	2593041
VALEUR AJOUTE	1276637	1277223	1040116
EBE (exédent brut d'exploitation)	180694	211417	231627
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	103520	166008	153480
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	540735	323218	-8697
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0632	0,0739	0,0893
Exportation	1219	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,7098	0,697	0,6701
Marge d'exploitation	0,0085	0,0214	0,0319
Marge nette	0,0085	0,0214	0,0319
Rentabilité économique	0,1749	0,2211	0,2921
Rentabilité financière	0,0264	0,1033	0,1018
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	119100,9583	119258,6667	0
Valeur ajoutée par employé	53193,2083	53217,625	0
Charges salariales par employé	42873,1667	42336,8333	0
Salaires et traitements par employé	32612,5833	31498,3333	0
Résultat courant avant impôts par employé	32612,5833	31498,3333	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,5581	0,5659	0,6186
Part des charges salariales	0,3631	0,3628	0,297
Part des amortissements et crédits-$bails	0,028	0,0268	0,029
Part d'autres charges	0,0508	0,0445	0,0554
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	69,048	41,218	-1,2242
Rotation des stocks	11,2393	11,645	14,227
Durée du crédit client	59,4977	62,6002	25,2057
Durée du crédit fournisseur	87,9064	90,7717	66,3337
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,1206	0,0754	0
Capacité de remboursement	1,2038	0,4342	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0632	0,0739	0,0893
Taux de valeur ajoutée	1,2038	0,4342	0
Taux d'exportation	0,0004	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2059	0,2228	0,2604
			
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