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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LE MOULIN DE LA CHAUME	326144151					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	23106515	22819157	26370335	24983365	30971619	28740680
VALEUR AJOUTE	7380525	7458123	8050261	6905374	2427457	-855975
EBE (exédent brut d'exploitation)	3140781	2960480	3471740	2488696	-1841342	-4676335
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	2995857	2784421	3232752	2245177	-2125936	-5182170
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-468158	329995	2988525	1331143	-4380678	-1530716
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1353	0,1298	0,1321	0,0997	-0,0793	-0,2154
Exportation	927948	661420	863152	1090102	1482488	227517
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	-0,0053	0,0243	0,051	0,0147	-0,0041	-0,0568
Marge d'exploitation	0,0393	0,0384	0,0555	0,0215	0,1588	0,015
Marge nette	0,0393	0,0384	0,0555	0,0215	0,1588	0,015
Rentabilité économique	0,1203	0,1049	0,1071	0,0774	-0,0655	-0,1363
Rentabilité financière	0,0167	-0,0063	0,0094	-0,1076	0,1396	-0,2321
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	276428,7857	0	292038,1778	290125,8023	283341,5488	264697,6951
Valeur ajoutée par employé	87863,3929	0	89447,3444	80295,0465	29603,1341	-10438,7195
Charges salariales par employé	48738,3333	0	46747,7444	47536,4186	48182,9756	43514,0854
Salaires et traitements par employé	34759,6667	0	32246,4444	32509,1279	31882,7073	30645,4512
Résultat courant avant impôts par employé	34759,6667	0	32246,4444	32509,1279	31882,7073	30645,4512
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,7053	0,6973	0,7326	0,7359	0,7702	0,8084
Part des charges salariales	0,1845	0,1923	0,1689	0,1672	0,1448	0,1256
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0994	0,0952	0,0818	0,0815	0,0715	0,0553
Part d'autres charges	0,0108	0,0152	0,0167	0,0153	0,0135	0,0107
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-7,3591	5,2795	41,5019	19,473	-68,8193	-25,7409
Rotation des stocks	25,0849	25,411	24,2042	22,5417	27,045	20,6036
Durée du crédit client	18,0313	14,2719	50,8217	27,9937	28,3683	20,3531
Durée du crédit fournisseur	57,8685	40,0962	42,8625	29,5346	42,2778	67,3715
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,4577	0,5254	0,6075	0,6417	0,531	0,7204
Capacité de remboursement	3,9888	5,3277	6,0902	9,1885	-7,024	-4,771
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1353	0,1298	0,1321	0,0997	-0,0793	-0,2154
Taux de valeur ajoutée	3,9888	5,3277	6,0902	9,1885	-7,024	-4,771
Taux d'exportation	0,04	0,029	0,0328	0,0437	0,0638	0,0105
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	1,1554	1,2341	1,128	1,2435	1,4031	1,6273
						
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