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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
SARL LES GOURMETS DES TERNES	326019064				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1946038	2129635	2240512	2128129	2142561
VALEUR AJOUTE	1011122	1185192	1298212	1253275	1170293
EBE (exédent brut d'exploitation)	-100573	86580	177147	271786	89757
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-101738	48713	123120	52681,6	61531
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	42145	190643	65053	43903	198172
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0543	0,041	0,0798	0,129	0,0424
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,7278	1	1	1	1
Marge d'exploitation	-0,0083	0,041	0,0742	0,0253	0,0422
Marge nette	-0,0083	0,041	0,0742	0,0253	0,0422
Rentabilité économique	-0,523	1,292	1,2861	5,9622	0,2305
Rentabilité financière	2,6266	1,3429	1,3369	8,1752	0,7513
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,4291	0,4531	0,4445	0,4118	0,4617
Part des charges salariales	0,5575	0,5323	0,5284	0,4615	0,5151
Part des amortissements et crédits-$bails	0,006	0,0091	0,0154	0,0177	0,0116
Part d'autres charges	0,0074	0,0055	0,0117	0,109	0,0115
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	8,3029	32,9664	10,6921	7,6041	34,1508
Rotation des stocks	82,1195	15,3498	9,7674	11,7375	16,0655
Durée du crédit client	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	78,0249	16,6401	11,7322	10,5116	38,0858
***RATIOS DIVERS					
Endettement	1,04	0,3807	0,3981	1,6128	0,2339
Capacité de remboursement	-1,9658	0,5237	0,4453	1,3956	1,4803
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0543	0,041	0,0798	0,129	0,0424
Taux de valeur ajoutée	-1,9658	0,5237	0,4453	1,3956	1,4803
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,029	0,0217	0,0454	0,0619	0,0709
					
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