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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LES FROMAGERIES DES PAYS DE SAVOIE	325820108					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	87819522	82852338	73369167	70507732	69822976	0
VALEUR AJOUTE	1486634	770775	-2515780	-2120963	-3356125	-5348255
EBE (exédent brut d'exploitation)	-2383271	-2101043	-4991319	-3941990	-4891561	-6863349
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	2494276	16958287	-4813850	-3728626	-4690529	-7731866
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	194529	81805	-1022486	771947	628178	-5844965
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0272	-0,0254	-0,068	-0,0563	-0,0701	-0,1038
Exportation	5165700	4447424	3878653	3660595	3600035	3292551
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,0767	0,0692	0,0354	0,0567	0,0564	0,0347
Marge d'exploitation	-0,0349	-0,033	-0,079	-0,0608	-0,0868	-0,1151
Marge nette	-0,0349	-0,033	-0,079	-0,0608	-0,0868	-0,1151
Rentabilité économique	-0,04	-0,0354	-0,0854	-0,0649	-0,0807	-0,1247
Rentabilité financière	0,0604	0,8323	-1,6645	-0,4488	-0,3571	-0,4836
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	2366718,2571	0	2916791,3333	3876575,4444	0
Valeur ajoutée par employé	0	22022,1429	0	-88373,4583	-186451,3889	0
Charges salariales par employé	0	77704,1714	0	70977,4167	78743,8333	0
Salaires et traitements par employé	0	54560,7429	0	50367,75	55025,5	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	54560,7429	0	50367,75	55025,5	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,9493	0,9589	0,9584	0,9647	0,9639	0
Part des charges salariales	0,0402	0,0318	0,0298	0,0228	0,0187	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0	0,0074	0,0079	0,0085	0,0055	0
Part d'autres charges	0,0105	0,0019	0,0039	0,0041	0,012	-INF
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0,8091	0,3605	-5,0877	4,025	3,2859	-32,2661
Rotation des stocks	0	0	0	0	0	0
Durée du crédit client	47,3411	49,3258	51,8836	46,4328	49,9451	50,9881
Durée du crédit fournisseur	56,3092	58,1977	56,4006	51,8913	55,0743	67,5403
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,6484	0,6695	0,9441	0,8566	0,7927	0,69
Capacité de remboursement	15,4928	2,3412	-11,4589	-13,9432	-10,2467	-4,9105
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0272	-0,0254	-0,068	-0,0563	-0,0701	-0,1038
Taux de valeur ajoutée	15,4928	2,3412	-11,4589	-13,9432	-10,2467	-4,9105
Taux d'exportation	0,0589	0,0537	0,0529	0,0523	0,0516	0,0498
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,6771	0,7149	0,8095	0,8555	0,8657	0,9125
						
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