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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
MOCAFE	324747328			
				
***RATIOS GENERAUX	2020	2018	2017	2016
EBITDA	201255	178375	189724	187813
VALEUR AJOUTE	70383	65490	65444	61881
EBE (exédent brut d'exploitation)	10205	1664	4340	6360
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	9423	1531	4276	5517
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	10032	32653	30142	31866
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0537	0,0095	0,0231	0,0343
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	0,6392	0,6444	0,6335	0,6415
Marge d'exploitation	0,0415	0,0138	0,0226	0,033
Marge nette	0,0415	0,0138	0,0226	0,033
Rentabilité économique	0,0807	0,0209	0,0504	0,074
Rentabilité financière	0,078	0,0295	0,0499	0,0767
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	94941,5	87989	0	185169
Valeur ajoutée par employé	35191,5	32745	0	61881
Charges salariales par employé	33618,5	30447	0	53085
Salaires et traitements par employé	26581,5	22364	0	40142
Résultat courant avant impôts par employé	26581,5	22364	0	40142
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,618	0,628	0,6591	0,6798
Part des charges salariales	0,3477	0,3461	0,312	0,2927
Part des amortissements et crédits-$bails	0,012	0,009	0,0111	0,0141
Part d'autres charges	0,0223	0,0169	0,0177	0,0135
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	19,2839	67,7263	58,6483	62,8134
Rotation des stocks	103,5176	109,5254	104,3011	110,4359
Durée du crédit client	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	53,03	34,693	33,5397	39,3588
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,2799	0,0106	0,1102	0,1532
Capacité de remboursement	3,7573	0,5526	2,2189	2,3872
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0537	0,0095	0,0231	0,0343
Taux de valeur ajoutée	3,7573	0,5526	2,2189	2,3872
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1202	0,1332	0,1242	0,1229
				
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