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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
VANDEMOORTELE BAKERY PRODUCTS FRANCE	324646090				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2018	2017	2016
EBITDA	120336741	118475534	524256734	522764795	506799885
VALEUR AJOUTE	70142057	61474093	73154120	79612188	78062461
EBE (exédent brut d'exploitation)	24338898	13243720	26471218	31034153	30117617
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	23646519,4	9978055,4	20793084	27996419,6	20932281,6
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	1666671	-5831626	4128769	-4909421	-11366913
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,204	0,1242	0,0507	0,0594	0,0597
Exportation	116737179	103576472	201057252	210904908	156371159
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale			0,1487	0,1489	0,1472
Marge d'exploitation	0,0402	0,0338	0,0212	0,0218	0,0252
Marge nette	0,0402	0,0338	0,0212	0,0218	0,0252
Rentabilité économique	0,1636	0,0899	0,1762	0,2394	0,238
Rentabilité financière	0,0002	0,0037	0,0644	0,0548	0,0651
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	126652,449	99294,352	524556,8323	507967,8949	0
Valeur ajoutée par employé	74460,7824	57238,4479	73447,9116	77443,7626	0
Charges salariales par employé	44758,0287	39696,2691	39938,3504	40602,6955	0
Salaires et traitements par employé	32957,7091	29862,4832	28933,3032	29929,2889	0
Résultat courant avant impôts par employé	32957,7091	29862,4832	28933,3032	29929,2889	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,4269	0,3945	0,8761	0,8662	0,8637
Part des charges salariales	0,3661	0,3724	0,0776	0,0817	0,0835
Part des amortissements et crédits-$bails	0,1715	0,1694	0,0325	0,0369	0,0371
Part d'autres charges	0,0355	0,0637	0,0138	0,0153	0,0157
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	5,0989	-19,9597	2,8844	-3,4316	-8,2245
Rotation des stocks	13,6251	17,8082	22,3039	19,5334	14,5826
Durée du crédit client	55,0271	104,3994	56,5863	58,3834	52,667
Durée du crédit fournisseur	75,8442	54,6255	25,9791	29,8465	33,714
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,0114	0,019	0,0367	0,0485	0,0597
Capacité de remboursement	0,0719	0,2809	0,2652	0,2246	0,3611
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,204	0,1242	0,0507	0,0594	0,0597
Taux de valeur ajoutée	0,0719	0,2809	0,2652	0,2246	0,3611
Taux d'exportation	0,9785	0,9713	0,3848	0,4039	0,31
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	1,262	1,4549	0,2838	0,2695	0,2766
					
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