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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
FROMAGERIE DE MONTBRILLANT	324520857					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	6603078	6143948	6184249	5596565	5419442	3976467
VALEUR AJOUTE	1017134	927418	900705	825499	821701	568293
EBE (exédent brut d'exploitation)	279881	205114	229946	209791	160230	68970
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	235119	179250	183422	170422	140789	54879
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-241420	-39751	-25722	51647	139082	-150972
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0421	0,0344	0,0371	0,0376	0,0301	0,0176
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,2361	0,2096	0,1978	0,2148	0,2172	0,3
Marge d'exploitation	0,0197	0,0078	0,0096	0,0153	0,0074	0,0151
Marge nette	0,0197	0,0078	0,0096	0,0153	0,0074	0,0151
Rentabilité économique	0,1973	0,1375	0,141	0,1107	0,0828	0,0535
Rentabilité financière	0,1197	0,0318	0,0953	0,0878	0,0408	0,0907
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8548	0,8478	0,8599	0,859	0,852	0,863
Part des charges salariales	0,1072	0,1081	0,0993	0,0999	0,1107	0,115
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0309	0,033	0,0301	0,0284	0,0251	0,0095
Part d'autres charges	0,0071	0,0111	0,0108	0,0127	0,0123	0,0125
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-13,2417	-2,4326	-1,515	3,3776	9,5333	-14,0364
Rotation des stocks	17,4632	25,2043	16,8427	19,9566	21,6531	19,0565
Durée du crédit client	32,322	36,4081	33,2003	34,2439	37,5614	20,8671
Durée du crédit fournisseur	60,086	62,1445	50,9491	54,3087	52,2335	53,5614
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,4767	0,562	0,6121	0,6979	0,7304	0,6116
Capacité de remboursement	2,8757	4,6765	5,4428	7,7573	10,0449	14,3681
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0421	0,0344	0,0371	0,0376	0,0301	0,0176
Taux de valeur ajoutée	2,8757	4,6765	5,4428	7,7573	10,0449	14,3681
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2273	0,2739	0,286	0,2859	0,3105	0,3395
						
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