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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
CAVE MAYETOISE BARTASSOT	323549949				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	0	0	0	2289611	2217075
VALEUR AJOUTE	0	0	0	621146	698628
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	0	150100	136198
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	0	139012	130002
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	230474	359678	257409	293408	309418
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)				0,0658	0,0616
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale				0,3906	0,4388
Marge d'exploitation				0,0395	0,0376
Marge nette				0,0395	0,0376
Rentabilité économique	0	0	0	0,1568	0,1447
Rentabilité financière	0	0	0	0,5913	0,5646
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes				0,7546	0,7079
Part des charges salariales	0	0	0	0,1965	0,2395
Part des amortissements et crédits-$bails				0,0271	0,0266
Part d'autres charges	0	0	0	0,0219	0,026
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0	0	0	46,9527	51,1186
Rotation des stocks	0	0	0	74,3208	78,2777
Durée du crédit client	0	0	0	20,312	23,117
Durée du crédit fournisseur	0	0	0	39,178	43,1202
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,9873	0,8438	0,8633	0,857	0,8635
Capacité de remboursement	0	0	0	5,9003	6,2509
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.				0,0658	0,0616
Taux de valeur ajoutée	0	0	0	5,9003	6,2509
Taux d'exportation				0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0	0,2011	0,223
					
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