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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
PASSAGE DU MAXIM'S	323276121					
						
***RATIOS GENERAUX	2023	2022	2021	2020	2019	2018
EBITDA	115717	109694	87220	85003	58289	57000
VALEUR AJOUTE	58481	47895	46842	44544	48797	46728
EBE (exédent brut d'exploitation)	54680	44181	43172	43900	45100	42988
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	46603	37860	74534	37506	43060	37352
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	4705	14192	-11116	-8600	-956	1067
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,8041	0,7128	0,7374	0,8123	0,7737	0,7542
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,693	0,6643	0,3862	0,8055	0,2333	0,6623
Marge nette	0,693	0,6643	0,3862	0,8055	0,2333	0,6623
Rentabilité économique	0,4836	0,3753	0,3725	0,5432	0,6122	0,4934
Rentabilité financière	0,3912	0,3459	0,4657	0,4596	0,1569	0,3687
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,1388	0,2055	0,1812	0,2292	0,2124	0,5337
Part des charges salariales	0	0	0	0	0	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,1102	0,0439	0,0235	0,0519	0,0793	0,272
Part d'autres charges	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	25,2548	83,5793	-69,3006	-58,0791	-5,9864	6,8325
Rotation des stocks	0	0	0	0	0	0
Durée du crédit client	42,6862	46,8338	65,1797	29,4504	29,1752	32,0175
Durée du crédit fournisseur	21,6646	14,5787	95,8625	22,2772	42,7794	20,6983
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,1174	0,144	0	0	0	0,0003
Capacité de remboursement	0,2848	0,4478	0	0	0	0,0006
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,8041	0,7128	0,7374	0,8123	0,7737	0,7542
Taux de valeur ajoutée	0,2848	0,4478	0	0	0	0,0006
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,7168	0,3211	0,1218	0,0882	0,1187	0,1836
						
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