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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
PILLETTE TRAITEUR	323056119				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2019	2018	2017	2016
EBITDA	407472	822061	828481	862441	799681
VALEUR AJOUTE	74636	360904	388284	402449	388812
EBE (exédent brut d'exploitation)	27653	87808	61485	64229	60538
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	20305,8	71217,6	49099,4	55192	51444
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-57136	-5670	-27237	-27725	-28138
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0964	0,1078	0,0748	0,0753	0,0763
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,6473	0,7306	0,7331	0,7353	0,7325
Marge d'exploitation	0,0781	0,0883	0,0543	0,0553	0,0526
Marge nette	0,0781	0,0883	0,0543	0,0553	0,0526
Rentabilité économique	0,1121	0,4608	0,3638	0,3553	0,316
Rentabilité financière	0,3095	0,3394	0,2143	0,2401	0,2163
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,5538	0,6058	0,5539	0,5531	0,5346
Part des charges salariales	0,3828	0,3572	0,4068	0,4075	0,4222
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0396	0,0199	0,0191	0,0189	0,0214
Part d'autres charges	0,0237	0,0172	0,0203	0,0205	0,0219
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-72,6805	-2,541	-12,0982	-11,8645	-12,9429
Rotation des stocks	5,6309	2,8942	3,6599	3,0781	3,3186
Durée du crédit client	22,1657	23,5161	15,8847	22,9274	18,2474
Durée du crédit fournisseur	32,3141	30,843	46,6003	44,35	47,6463
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,7352	0,0905	0,0267	0,0639	0,1461
Capacité de remboursement	8,9321	0,2423	0,092	0,2095	0,544
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0964	0,1078	0,0748	0,0753	0,0763
Taux de valeur ajoutée	8,9321	0,2423	0,092	0,2095	0,544
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,8073	0,2909	0,2896	0,2788	0,3101
					
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