https://www.annuairefrancais.fr						
						
RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SOCIETE HOTEL GRIL DE BLOIS	322696717					
						
***RATIOS GENERAUX	2023	2022	2021	2020	2019	2018
EBITDA	806983	738020	584500	480550	937202	946162
VALEUR AJOUTE	89441	102020	139264	110190	358531	346119
EBE (exédent brut d'exploitation)	63354	-36003	-69779	-135027	3056	-103759
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-23874	-90288	-111746	-175292	-54759	-158204
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-22544	-32744	-126851	-156937	-172772	-123734
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0796	-0,053	-0,1277	-0,3103	0,0034	-0,1127
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,6683	0,682	0,6463	0,5904	0,6788	0,6835
Marge d'exploitation	-0,0313	-0,1509	-0,2475	-0,3609	-0,0903	-0,2047
Marge nette	-0,0313	-0,1509	-0,2475	-0,3609	-0,0903	-0,2047
Rentabilité économique	0,2137	-0,112	-0,3453	-0,6973	0,1972	-2,5447
Rentabilité financière	0,0736	0,1163	0,17	0,2406	0,1625	0,437
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	84932,75	0	0	0	92098,9
Valeur ajoutée par employé	0	12752,5	0	0	0	34611,9
Charges salariales par employé	0	17753,25	0	0	0	41656
Salaires et traitements par employé	0	14631,875	0	0	0	31692,2
Résultat courant avant impôts par employé	0	14631,875	0	0	0	31692,2
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8493	0,687	0,5659	0,5096	0,5421	0,5066
Part des charges salariales	0,0133	0,169	0,2914	0,3457	0,3186	0,3671
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0675	0,0647	0,0375	0,0527	0,0364	0,0409
Part d'autres charges	0,0699	0,0794	0,1052	0,0921	0,1029	0,0854
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-10,3382	-17,5897	-84,7058	-131,6558	-69,2038	-49,0374
Rotation des stocks	1,6778	2,9843	3,8626	4,8729	3,7631	3,3674
Durée du crédit client	16,6877	11,6203	8,2819	9,969	8,7413	12,501
Durée du crédit fournisseur	54,7122	68,1619	88,1868	113,3269	75,4119	72,074
***RATIOS DIVERS						
Endettement	4,4579	3,9551	5,1196	4,527	34,404	11,6133
Capacité de remboursement	-55,3591	-14,0777	-9,2585	-5,0007	-9,7377	-2,9932
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0796	-0,053	-0,1277	-0,3103	0,0034	-0,1127
Taux de valeur ajoutée	-55,3591	-14,0777	-9,2585	-5,0007	-9,7377	-2,9932
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,4027	0,5414	0,6089	0,7833	0,1993	0,1768
						
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.						
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991