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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
TOFFOLUTTI SA	321814881					
						
***RATIOS GENERAUX	2022	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	82904308	76147593	63123628	70098665	56068658	56763427
VALEUR AJOUTE	16615749	14321278	14697141	16607397	14694486	14810836
EBE (exédent brut d'exploitation)	3337416	2143506	2983637	4961378	2809023	3096478
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	2301098	1443967	2591487,8	3835607,2	2572257,4	2070657
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-1291674	-1262805	-2698899	3173138	824732	-1133040
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0405	0,0286	0,0478	0,0716	0,0515	0,0555
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	-INF					
Marge d'exploitation	0,0389	0,0306	0,01	0,035	0,0245	0,0594
Marge nette	0,0389	0,0306	0,01	0,035	0,0245	0,0594
Rentabilité économique	0,2859	0,1665	0,2767	0,3872	0,1968	0,2389
Rentabilité financière	0,2138	0,1507	0,0547	0,1581	0,127	0,199
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	324594,8386	0	0	0	0	324170,7151
Valeur ajoutée par employé	65416,3346	0	0	0	0	86109,5116
Charges salariales par employé	49552,811	0	0	0	0	63770,9709
Salaires et traitements par employé	36215,815	0	0	0	0	46574,8605
Résultat courant avant impôts par employé	36215,815	0	0	0	0	46574,8605
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,826	0,8233	0,7688	0,7836	0,7419	0,7661
Part des charges salariales	0,1579	0,1564	0,1769	0,1629	0,2056	0,2052
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0055	0,0051	0,0346	0,0328	0,0328	0,0035
Part d'autres charges	0,0106	0,0152	0,0198	0,0206	0,0197	0,0252
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-5,7183	-6,1447	-15,7837	16,7095	5,5237	-7,4171
Rotation des stocks	10,9708	10,5218	12,3677	10,2339	10,0228	6,6371
Durée du crédit client	84,3606	109,4201	103,2259	96,5048	95,5244	83,2162
Durée du crédit fournisseur	76,5705	104,846	107,9444	80,9517	91,2333	83,0224
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,1755	0,3191	0,2723	0,187	0,2454	0,1743
Capacité de remboursement	0,8905	2,8456	1,1328	0,6248	1,3617	1,0909
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0405	0,0286	0,0478	0,0716	0,0515	0,0555
Taux de valeur ajoutée	0,8905	2,8456	1,1328	0,6248	1,3617	1,0909
Taux d'exportation	1	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,039	0,0447	0,0478	0,0841	0,0506	0,0307
						
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