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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
LES GOURMANDISES DE SOPHIE	321816654		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	0	3255272	3293128
VALEUR AJOUTE	0	1029055	1008553
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	84563	128405
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	86978,4	88711
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	701436	795921	826730
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)		0,0266	0,0404
Exportation	0	286003	247769
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale		0,507	0,5226
Marge d'exploitation		-0,0037	0,0398
Marge nette		-0,0037	0,0398
Rentabilité économique	0	0,0708	0,1033
Rentabilité financière	0	-0,0653	0,0724
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	90710,8286	0
Valeur ajoutée par employé	0	29401,5714	0
Charges salariales par employé	0	25517,8286	0
Salaires et traitements par employé	0	19199,7143	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	19199,7143	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes		0,657	0,6846
Part des charges salariales	0	0,2735	0,2635
Part des amortissements et crédits-$bails		0,025	0,022
Part d'autres charges	0	0,0444	0,0299
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0	91,5031	94,9954
Rotation des stocks	0	44,8347	56,5695
Durée du crédit client	0	55,3134	54,6544
Durée du crédit fournisseur	0	16,0053	15,7612
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,3231	0,3771	0,362
Capacité de remboursement	0	5,1805	5,0713
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.		0,0266	0,0404
Taux de valeur ajoutée	0	5,1805	5,0713
Taux d'exportation		0,0901	0,078
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,1879	0,1863
			
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