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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
SAVOIE YAOURT	321691404				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	13223516	15981358	15777415	16209094	16504377
VALEUR AJOUTE	3535626	4387794	4339282	4089530	4774300
EBE (exédent brut d'exploitation)	1781100	2598528	2510640	2257748	3062603
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	1283914	2075343	1767417	1614489	2068736
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	153941	-148341	-369521	-385774	125101
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1353	0,1629	0,1587	0,1398	0,185
Exportation	971725	4878653	4902429	3936820	3779763
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation	0,0868	0,122	0,1179	0,1135	0,1542
Marge nette	0,0868	0,122	0,1179	0,1135	0,1542
Rentabilité économique	0,3004	0,3925	0,3794	0,4338	0,6207
Rentabilité financière	0,1617	0,1617	0,2103	0,2781	0,4129
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,8001	0,8244	0,822	0,8417	0,8418
Part des charges salariales	0,1356	0,1131	0,1186	0,1139	0,1104
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0325	0,0365	0,0375	0,0231	0,0249
Part d'autres charges	0,0318	0,026	0,0219	0,0214	0,023
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	4,268	-3,3946	-8,525	-8,7162	2,7584
Rotation des stocks	25,3942	18,504	21,9351	22,3273	23,1471
Durée du crédit client	34,0664	24,6247	31,1022	25,6009	33,9069
Durée du crédit fournisseur	68,9895	54,1592	68,7432	61,9091	61,075
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,0507	0,0549	0,08	0,0977	0,1453
Capacité de remboursement	0,2342	0,1752	0,2996	0,315	0,3465
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1353	0,1629	0,1587	0,1398	0,185
Taux de valeur ajoutée	0,2342	0,1752	0,2996	0,315	0,3465
Taux d'exportation	0,0738	0,3059	0,3099	0,2437	0,2283
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2768	0,2353	0,2962	0,1854	0,1467
					
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