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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR NOSAL	321225252					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1070915	1070854	975249	980693	914246	991565
VALEUR AJOUTE	487137	514956	463414	488950	446927	501238
EBE (exédent brut d'exploitation)	43284	59239	6013	-20228	-16907	54038
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	42590	58990	6305	-24973	-24172	54547
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-55922	-130110	-93374	-71937	-58467	-48939
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0414	0,0556	0,0062	-0,0207	-0,0185	0,0545
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,6015	0,6115	0,6174	0,6218	0,6109	0,6149
Marge d'exploitation	0,0493	0,0555	0,0081	-0,0257	-0,0273	0,0462
Marge nette	0,0493	0,0555	0,0081	-0,0257	-0,0273	0,0462
Rentabilité économique	0,1725	0,2501	0,0338	-0,1084	-0,0781	0,2102
Rentabilité financière	0,2034	0,2547	-0,0484	-0,1575	-0,1447	0,1737
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5476	0,5449	0,5213	0,4832	0,4975	0,5184
Part des charges salariales	0,437	0,4442	0,4643	0,4953	0,4799	0,4597
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0024	0,0016	0,0016	0,0075	0,0086	0,0086
Part d'autres charges	0,013	0,0093	0,0128	0,0141	0,014	0,0133
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-19,5301	-44,5394	-35,2388	-26,9197	-23,3457	-18,0258
Rotation des stocks	4,4678	5,4084	6,8165	5,3371	6,794	4,2481
Durée du crédit client	2,1897	2,101	5,3546	2,1876	2,5615	6,5146
Durée du crédit fournisseur	12,3439	11,1281	14,4378	17,9563	17,9716	20,1743
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0	0	0	0	0	0,0347
Capacité de remboursement	0	0	0	0	0	0,1635
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0414	0,0556	0,0062	-0,0207	-0,0185	0,0545
Taux de valeur ajoutée	0	0	0	0	0	0,1635
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1654	0,1445	0,159	0,1715	0,1939	0,1865
						
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