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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
SOCIETE D'EXPLOITATION DE L'HOTEL GRILL DE LUTTERBACH	320227994				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2017	2016
EBITDA	324279	169329	559418	610826	569709
VALEUR AJOUTE	62351	20434	249018	230625	235381
EBE (exédent brut d'exploitation)	-84522	-139811	-47719	-39069	-54899
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-102346	-175763	-85451	-82908	-97093
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-164025	-115640	-151034	-146001	-110876
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,265	-0,8872	-0,0878	-0,065	-0,0982
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,2818	0,5103	0,6625	0,6285	0,603
Marge d'exploitation	-0,3995	-1,0765	-0,1867	-0,1598	-0,1947
Marge nette	-0,3995	-1,0765	-0,1867	-0,1598	-0,1947
Rentabilité économique	-0,3178	-1,0289	-0,3366	-0,4372	-0,4028
Rentabilité financière	3,2664	-2,1964	0,033	0,0336	0,0418
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	67922,75	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	31127,25	0	0
Charges salariales par employé	0	0	35138,5	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	27246,625	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	27246,625	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,5681	0,4046	0,4454	0,5246	0,4772
Part des charges salariales	0,2924	0,4249	0,4253	0,3563	0,391
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0678	0,0897	0,0488	0,0384	0,043
Part d'autres charges	0,0717	0,0808	0,0805	0,0807	0,0887
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-187,7028	-267,8534	-101,4524	-88,5998	-72,3664
Rotation des stocks	2,8489	2,879	2,1233	3,1971	3,6062
Durée du crédit client	14,89	40,2355	7,2842	5,9825	3,7398
Durée du crédit fournisseur	201,5017	261,6618	157,1826	138,1425	104,5677
***RATIOS DIVERS					
Endettement	1,1474	0,3461	24,4609	35,544	22,8849
Capacité de remboursement	-2,9818	-0,2676	-40,582	-38,3097	-32,1281
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,265	-0,8872	-0,0878	-0,065	-0,0982
Taux de valeur ajoutée	-2,9818	-0,2676	-40,582	-38,3097	-32,1281
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	1,3104	1,5692	0,5069	0,3683	0,4379
					
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