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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
LES VIANDES DU CHATEAUNEUF	320203599				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2016
EBITDA	0	2288315	2219340	2310885	0
VALEUR AJOUTE	0	494847	466379	543835	0
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	49517	37487	165229	0
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	48297,8	82204,4	157312,4	0
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	167464	293742	189761	359560	138189
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)		0,0217	0,0169	0,0716	
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale		0,3816	0,3869	0,4112	
Marge d'exploitation		-0,0086	-0,0181	0,0378	
Marge nette		-0,0086	-0,0181	0,0378	
Rentabilité économique	0	0,0786	0,0616	0,2231	0
Rentabilité financière	0	-0,0506	-0,0166	0,1502	0
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	190233,4167	221249,1	230818,7	0
Valeur ajoutée par employé	0	41237,25	46637,9	54383,5	0
Charges salariales par employé	0	36190,5	42389,7	36103,8	0
Salaires et traitements par employé	0	30351,4167	33519,5	28541	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	30351,4167	33519,5	28541	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes		0,7749	0,7734	0,7941	
Part des charges salariales	0	0,1882	0,1878	0,1625	0
Part des amortissements et crédits-$bails		0,0313	0,0366	0,0354	
Part d'autres charges	0	0,0056	0,0023	0,008	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0	46,9668	31,3053	56,8582	0
Rotation des stocks	0	7,0436	10,9989	13,6648	0
Durée du crédit client	0	49,8871	35,1158	59,9177	0
Durée du crédit fournisseur	0	23,5216	33,489	24,4015	0
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,2395	0,2692	0,1827	0,2701	0,217
Capacité de remboursement	0	3,5096	1,3521	1,2715	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.		0,0217	0,0169	0,0716	
Taux de valeur ajoutée	0	3,5096	1,3521	1,2715	0
Taux d'exportation		0	0	0	
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,1236	0,1329	0,1329	0
					
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