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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
DUO CUISINES	320016355					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	3218980	3012982	3787237	3363339	3172305	3304078
VALEUR AJOUTE	660746	680151	1189423	604504	674048	664795
EBE (exédent brut d'exploitation)	-32531	-61464	471343	-154341	-120657	-75405
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	127207	117513	258398	158084	145058	273043
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-740680	-1043741	-646585	-425650	-406358	-299167
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0108	-0,0232	0,1335	-0,0473	-0,0447	-0,0238
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	1	1	1			
Marge d'exploitation	0,0004	0,0124	0,1733	0,0041	0,0054	0,0149
Marge nette	0,0004	0,0124	0,1733	0,0041	0,0054	0,0149
Rentabilité économique	-0,0085	-0,0161	0,1147	-0,0517	-0,0379	-0,0223
Rentabilité financière	0,0001	0,0018	0,3618	0,0005	0,0011	0,0252
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	294112,6667	271764,0833	224862,5	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	99118,5833	50375,3333	56170,6667	0
Charges salariales par employé	0	0	55738,0833	57531,75	60006,5833	0
Salaires et traitements par employé	0	0	38811,8333	38857,5833	39343,4167	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	38811,8333	38857,5833	39343,4167	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,7263	0,6889	0,7148	0,7072	0,6632	0,6937
Part des charges salariales	0,2012	0,2249	0,2106	0,2061	0,228	0,2051
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0384	0,0422	0,0412	0,0503	0,0535	0,0512
Part d'autres charges	0,0341	0,044	0,0333	0,0365	0,0552	0,0499
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-89,5224	-143,5095	-66,8688	-47,64	-54,9672	-34,4427
Rotation des stocks	17,9859	24,2109	12,315	19,279	64,1361	46,269
Durée du crédit client	46,0874	35,1999	64,6429	22,782	20,4334	12,193
Durée du crédit fournisseur	45,4508	61,2733	39,6742	39,0795	57,619	32,5372
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,0046	0,0049	0,0781	0,1903	0,2399	0,2843
Capacité de remboursement	0,1369	0,1599	1,2418	3,597	5,2594	3,5127
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0108	-0,0232	0,1335	-0,0473	-0,0447	-0,0238
Taux de valeur ajoutée	0,1369	0,1599	1,2418	3,597	5,2594	3,5127
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,7957	0,9518	0,7482	0,8663	1,1059	0,9925
						
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