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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
SERVICE RESTAURATION MIDI-PYRENEES	318964178				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	501121	392111	608017	621544	1087812
VALEUR AJOUTE	379088	292064	475232	458537	977765
EBE (exédent brut d'exploitation)	178026	34485	92303	120846	113743
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	137538	105565	129267	197903	127055
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-100612	6020	-46406	157988	58070
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,3655	0,0883	0,153	0,2004	0,1068
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation	0,3024	0,0043	0,0973	0,1408	0,0877
Marge nette	0,3024	0,0043	0,0973	0,1408	0,0877
Rentabilité économique	0,1616	0,0252	0,0663	0,1067	0,0815
Rentabilité financière	0,2055	0,0987	0,133	0,2218	0,1724
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,305	0,2522	0,2331	0,2695	0,0873
Part des charges salariales	0,5319	0,5843	0,6221	0,5949	0,8555
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0939	0,088	0,0698	0,0873	0,0439
Part d'autres charges	0,0692	0,0754	0,075	0,0484	0,0133
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-75,4041	5,6263	-28,0784	95,6084	19,9103
Rotation des stocks	0	0	0	0	0
Durée du crédit client	71,2575	69,4586	40,6409	120,743	56,585
Durée du crédit fournisseur	91,58	97,7998	172,6979	7,9214	71,5338
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,5179	0,4583	0,484	0,3615	0,5586
Capacité de remboursement	4,1474	5,9463	5,2152	2,0687	6,132
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,3655	0,0883	0,153	0,2004	0,1068
Taux de valeur ajoutée	4,1474	5,9463	5,2152	2,0687	6,132
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	1,9406	2,5051	1,6539	1,6594	0,9842
					
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