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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
BRASSERIE DE LA MAIRIE	318660446		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	0	463549	416744
VALEUR AJOUTE	0	259317	243928
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	57479	4255
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	59106	9259
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-81388	-12083	-30669
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)		0,1254	0,0104
Exportation	0	175669	163630
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale		0,7243	0,7726
Marge d'exploitation		0,1202	0,0059
Marge nette		0,1202	0,0059
Rentabilité économique	0	0,3999	0,0431
Rentabilité financière	0	0,3714	0,019
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes		0,4874	0,4012
Part des charges salariales	0	0,4728	0,5544
Part des amortissements et crédits-$bails		0,0172	0,0183
Part d'autres charges	0	0,0226	0,0262
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-9,6213	-27,2938
Rotation des stocks	0	5,4574	3,6885
Durée du crédit client		0	0
Durée du crédit fournisseur	0	70,8382	9,9312
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,0253	0,024	0,1062
Capacité de remboursement	0	0,0584	1,1314
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.		0,1254	0,0104
Taux de valeur ajoutée	0	0,0584	1,1314
Taux d'exportation		0,3832	0,399
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,2781	0,25
			
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