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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
FROMAGERIE DU VAL DE SIENNE	317507036				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2016
EBITDA	1654102	0	0	0	1197953
VALEUR AJOUTE	529481	0	0	0	459572
EBE (exédent brut d'exploitation)	205567	0	0	0	163242
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	149922	0	0	0	124409
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	95602	58190	85492	103115	82210
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1236				0,1362
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0				
Marge d'exploitation	0,1195				0,1195
Marge nette	0,1195				0,1195
Rentabilité économique	0,2421	0	0	0	0,7902
Rentabilité financière	0,2857	0	0	0	0,5642
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,7703				0,7
Part des charges salariales	0,2185	0	0	0	0,2746
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0058				0,0139
Part d'autres charges	0,0054	0	0	0	0,0115
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	20,9873	0	0	0	25,0358
Rotation des stocks	12,8674	0	0	0	16,7919
Durée du crédit client	33,9069	0	0	0	35,9734
Durée du crédit fournisseur	28,4845	0	0	0	24,0941
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,4107	0,0091	0,0644	0,0208	0,093
Capacité de remboursement	2,326	0	0	0	0,1544
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1236				0,1362
Taux de valeur ajoutée	2,326	0	0	0	0,1544
Taux d'exportation	1				1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2047	0	0	0	0,0371
					
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