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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
HOTEL RESTAURANT AU CHASSEUR	316918606				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	486111	745506	853553	896522	840636
VALEUR AJOUTE	266398	421365	485069	498143	471505
EBE (exédent brut d'exploitation)	79269	125283	133250	155797	126373
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	75885,6	112876,8	119999,2	137332,8	122761,4
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-94613	-70932	-69425	-72622	-76498
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1655	0,1687	0,1574	0,1741	0,1523
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation	0,0184	0,0555	0,0562	0,0658	0,0476
Marge nette	0,0184	0,0555	0,0562	0,0658	0,0476
Rentabilité économique	0,1805	0,2562	0,2353	0,2473	0,2112
Rentabilité financière	0,0264	0,1161	0,1254	0,1525	0,0983
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	105788,625	0	92183,8889
Valeur ajoutée par employé	0	0	60633,625	0	52389,4444
Charges salariales par employé	0	0	41353,875	0	36056,7778
Salaires et traitements par employé	0	0	32146,375	0	27540,5556
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	32146,375	0	27540,5556
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,4466	0,4583	0,4501	0,476	0,449
Part des charges salariales	0,364	0,3949	0,4122	0,3867	0,4068
Part des amortissements et crédits-$bails	0,1533	0,1195	0,1115	0,1133	0,1182
Part d'autres charges	0,0361	0,0274	0,0262	0,0239	0,026
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-72,119	-34,8578	-29,9419	-29,6173	-33,6547
Rotation des stocks	9,3119	7,7273	6,8501	6,714	7,8806
Durée du crédit client	0,5596	1,8187	1,4189	0,6916	0,9466
Durée du crédit fournisseur	63,2685	48,346	47,9319	57,2648	49,0284
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,5202	0,4576	0,4802	0,496	0,4616
Capacité de remboursement	3,0107	1,982	2,2664	2,2752	2,2497
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1655	0,1687	0,1574	0,1741	0,1523
Taux de valeur ajoutée	3,0107	1,982	2,2664	2,2752	2,2497
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,9704	0,7117	0,6822	0,7047	0,7292
					
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